Taxon Brassica oleracea convar. capitata var. capitata

Biogeografické regiony

Biogeografické regiony - poznámka

Středozemí, východní Evropa, Asie

Zařazení

Pěstitelská skupina

Dvouletka pravá a Košťálová zelenina

Pěstitelská skupina - poznámka

na konzum pěstovaná jako jednoletá, na semeno jako dvouletá

Zařazení podle původu, nároků na pěstování a použití - poznámka

pěstuje se pro hlávku tvořenou svinováním listů

Popisné a identifikační znaky

Habitus

vytváří hlávku svinutých listů

Kořen

malý kořenový systém

Opylovací poměry

Cizosprašná

Plody

šešule

Vytrvalost

dvouletý

Doba zrání

Doba zrání - poznámka

rané 100 -150 dní, polorané 130 - 180 dní, pozdní 150 - 250 dní od výsevu

Nároky na stanoviště

Faktor světla - slunce

✓

Faktor vody

60% VVK, v době narůstání hlávek 20 - 25 mm

Faktor půdy

těžší, vododržné, pH 6,3 - 7,8

Užitné vlastnosti

Období hlavního estetického projevu

pozdní léto, podzim a začátek zimy

Použití

zelenina, rostlina okrasná listem pěstovaná jako letnička s největším efektem v pozdním létě a na podzim, částečně v zimě (na záhony, do nádob různého typu), také jako rostlina k řezu listových růžic pro floristické účely.

Choroby a škůdci

nekrózy vnitřních listů hlávek, okrajové nekrózy (spály) listů, bakteriální černá žilkovitost brukvovitých (Xantomonas campestris pv. campestris), nádorovitost brukvovitých (původce Plasmodiophora brassicae), plíseň brukvovitých (Peronospora parasitica), alternáriová skvrnitost brukvovitých (Alternaria brassicicola a A. brassicae), květilka zelná (Delia radicum), mšice zelná (Brevicoryne brassicae), dřepčík (Phyllotreta ssp.), krytonosec (Ceutorhynchus), bělásek zelný (Pieris brassicae), bělásek řepový (P. rapae), můra zelná (Mamestra brassicae), můra kapustová (Lacanobia oleracea), osenice polní (Agrotis segetum), zápředníček polní (Plutella xylostella), molice vlašťovičníková (Aleyrodes proletella), bejlomorka zelná (Contarinia nasturtii), třásněnka (Trips spp.)

Doporučený spon pro výsadbu

rané 0,4 - 0,5 x 0,3 - 0,4 m, polopozdní 0,5 x 0,5, pozdní 0,5 - 0,6 x 0,5 - 0,6 m

Množení

Množení

Generativní a Předpěstování sadby

Množení - poznámka

nejčastěji semeny

Odrůdy

Pro okrasné účely (záhony, pěstování v nádobách, řez) je pěstována řada odrůd: Dle tvaru listu rozpoznáváme dvě skupiny kultivarů: • celokrajný nebo zkadeřený, působí dojmem kompaktní hlávky: a) s velkou růžicí pro záhony a velké nádoby: např. skupina Pigmeon F1 (´Purple Pigeon´ – střed růžice je fialový), b) s malými růžicemi cca 10–15 cm, lodyhy 60–90 cm – např. ´Crane F1´, ´Empire F1´, ´Sinrise F1´ (ve všech barvách) – odrůdy určené k řezu pro floristiku, ´Sunset´ (s fialovou hlávkou) • vykrajovaný až hluboce laločnatý, hlávky jsou široce rozprostřené; např. ´Peacock F1´ Z-B

Celky sbírek

Celky sbírek v areálu ZF

• P 1: pole - záhon nejblíže státní silnice... / ZF - P - Experimentální zahrada - pole (dle osevního postupu)

Grafické přílohy

• 

  Brassica oleracea var. capitata
  ´Peacok F1´. Foto: T. Kuťková

• 

  Brassica oleracea var. capitata
  ´Pigmeon Victoria F1´. Foto: T. Kuťková

• 

  Brassica oleracea var. capitata
  ´Peacok F1 Mix´ v popředí na záhonu,
  ´Crane F1´s malými hlávkami v pozadí.
  Foto: T. Kuťková

• 

  Brassica oleracea var. capitata ´Nero di Toscana´
  Foto: T. Kuťková

• 

  Použití Brassica oleracea var. capitata
  v nádobě. Foto: T. Kuťková.