Taxon / Export Brassica oleracea convar. capitata var. capitata

Pěstitelská skupina: Dvouletka pravá a Košťálová zelenina
Pěstitelská skupina - poznámka: na konzum pěstovaná jako jednoletá, na semeno jako dvouletá
Zařazení podle původu, nároků na pěstování a použití - poznámka: pěstuje se pro hlávku tvořenou svinováním listů

Doba zrání - poznámka: rané 100 -150 dní, polorané 130 - 180 dní, pozdní 150 - 250 dní od výsevu

Období hlavního estetického projevu: pozdní léto, podzim a začátek zimy
Použití: zelenina, rostlina okrasná listem pěstovaná jako letnička s největším efektem v pozdním létě a na podzim, částečně v zimě (na záhony, do nádob různého typu), také jako rostlina k řezu listových růžic pro floristické účely.
Choroby a škůdci: nekrózy vnitřních listů hlávek, okrajové nekrózy (spály) listů, bakteriální černá žilkovitost brukvovitých (Xantomonas campestris pv. campestris), nádorovitost brukvovitých (původce Plasmodiophora brassicae), plíseň brukvovitých (Peronospora parasitica), alternáriová skvrnitost brukvovitých (Alternaria brassicicola a A. brassicae), květilka zelná (Delia radicum), mšice zelná (Brevicoryne brassicae), dřepčík (Phyllotreta ssp.), krytonosec (Ceutorhynchus), bělásek zelný (Pieris brassicae), bělásek řepový (P. rapae), můra zelná (Mamestra brassicae), můra kapustová (Lacanobia oleracea), osenice polní (Agrotis segetum), zápředníček polní (Plutella xylostella), molice vlašťovičníková (Aleyrodes proletella), bejlomorka zelná (Contarinia nasturtii), třásněnka (Trips spp.)
Doporučený spon pro výsadbu: rané 0,4 - 0,5 x 0,3 - 0,4 m, polopozdní 0,5 x 0,5, pozdní 0,5 - 0,6 x 0,5 - 0,6 m

Množení: Generativní a Předpěstování sadby
Množení - poznámka: nejčastěji semeny
Odrůdy: Pro okrasné účely (záhony, pěstování v nádobách, řez) je pěstována řada odrůd: Dle tvaru listu rozpoznáváme dvě skupiny kultivarů: • celokrajný nebo zkadeřený, působí dojmem kompaktní hlávky: a) s velkou růžicí pro záhony a velké nádoby: např. skupina Pigmeon F1 (´Purple Pigeon´ – střed růžice je fialový), b) s malými růžicemi cca 10–15 cm, lodyhy 60–90 cm – např. ´Crane F1´, ´Empire F1´, ´Sinrise F1´ (ve všech barvách) – odrůdy určené k řezu pro floristiku, ´Sunset´ (s fialovou hlávkou) • vykrajovaný až hluboce laločnatý, hlávky jsou široce rozprostřené; např. ´Peacock F1´ Z-B

Celky sbírek v areálu ZF

Brassica oleracea var. capitata
´Peacok F1´. Foto: T. Kuťková
Brassica oleracea var. capitata
´Pigmeon Victoria F1´. Foto: T. Kuťková
Brassica oleracea var. capitata
´Peacok F1 Mix´ v popředí na záhonu,
´Crane F1´s malými hlávkami v pozadí.
Foto: T. Kuťková
Brassica oleracea var. capitata ´Nero di Toscana´
Foto: T. Kuťková
Použití Brassica oleracea var. capitata
v nádobě. Foto: T. Kuťková.