Taxon / Export Piper nigrum

Název taxonu: Piper nigrum
Vědecký název taxonu: Piper nigrum
Jména autorů, kteří taxon popsali: L. (1753)
Český název: pepř černý; pepřovník černý
Synonyma (zahradnicky používaný název): Muldera multinervis Miq.; Piper aromaticum Willd.
Autor: Jiří Martinek (ji_martinek@unknown.cz)
Kategorie: Druh
Nadřazená kategorie: Piper

Biogeografické regiony: Paleotropická květenná říše a Indická oblast
Biogeografické regiony - poznámka: původ není zcela přesně znám: jihozápadní Indie (Malabar, na svazích pohoří Západní Ghát); v kultuře rozšířen v řadě tropických zemí (jihovýchodní Asie, Brazílie).

Fytocenologický původ: rostlina teplých a vlhkých tropů, teploty v rozmezí 10–40 °C, ideální množství srážek 1250–2000 za rok; vyžaduje slabě kyselé, nepříliš úživné půdy, prosperuje i na chudých červených lateritech; v kultuře se pěstuje na drátěnkách, ale často i ve smíšených kulturách na stromových pahýlech v plantážích jiných plodin, např. čajovníku nebo kávovníku; plantáže často přistíněny vzrostlými dřevinami
Pěstitelská skupina: Interiérová rostlina okrasná listem, Liána stálezelená a Léčivá a kořeninová rostlina
Životní forma: Fanerofyt

Habitus: ovíjivá liána dorůstající délky 9-15 m
Kořen: přichytává se k podkladu příčepivými kořínky
Výhony: výhony s poněkud ztloustlými nody, na bázi dřevnatějící
Listy: střídavé; řapíkaté, bez palistů; čepel (podlouhle) vejčitá, 10-15 x 5-9 cm, lysá, s 2–3(–4) páry obloukovitých žilek spojených četnými anastomózami, na bázi někdy srdčitá, na vrcholu zašpičatělá; řapík 1–2 cm dlouhý
Květenství: vyrůstají z nodů proti listům; velmi husté, 7–15 cm dlouhé nicí hrozny drobných, oboupohlavných, často i jednopohlavných květů
Květy: drobné, přisedlé, světle žlutavé nebo krémové; květní obaly chybí, tyčinky jsou 2, mají krátkou tlustou nitku; svrchní semeník je kulovitý, s 3-4(-5) bliznami
Plody: bobule o průměru 4-5 mm s tenkým dužnatým oplodím v mládím zeleným, později červeným až žlutočerveným; sklízí se nezralé (černý pepř) a suší na slunci, bílý pepř se získává sklizní zralých bobulí
Semena: bobule obsahuje jediné semeno
Možnost záměny taxonu (+ rozlišující rozhodný znak): Piper crocatum - výrazně probarvená žilnatina listové čepele; velmi náročná na teploty a vzdušnou vlhkost

Faktor světla - polostín: ✓
Faktor světla - stín: ✓
Faktor světla - poznámka: přizpůsobivá rostlina, nesnáší plné slunce
Faktor tepla: teplý až poloteplý skleník či interiér; teploty v zimě 15-20 ºC
Faktor vody: rovnoměrná vhlkost substrátu, v zimě omezená zálivka v chladnějším interiéru; snáší suchý vzduch
Faktor půdy: humózní substrát s přídavkem rašeliny a kompostové zeminy; pH 5,0 - 6,0

Období hlavního estetického projevu: leden až prosinec
Použití: vhodný na půdní pokryvy, do závěsných nádob a jako popínavka ke konstrukcím; využíván jako koření (největším světovým vývozcem pepře je Vietnam)

Množení: Generativní, Předpěstování sadby, Polovyzrálé řízky a Osní řízky
Množení - poznámka: semenem; stonkovými řízky nejlépe v II–III (při teplotě kolem 25 ºC), velmi těžce se množí

Celky sbírek v areálu ZF

Odkazy