- Název taxonu
- Vitis vinifera Sauvignon
- Vědecký název taxonu
- Vitis vinifera
- Odrůda
- ´Sauvignon´ (Sg)
- Český název
- Réva vinná pravá
- Synonyma (zahradnicky používaný název)
- Sauvignon blanc, Fumé blanc, Fehér Sauvignon, Sovinjon
- Kategorie
- Odrůda
- Vnitrodruhové jednotky
- vinifera
- Nadřazená kategorie
- Vitis
Biogeografické regiony
- Biogeografické regiony
- Kulturní původ
- Biogeografické regiony - poznámka
- jde o starobylou odrůdu pocházející pravděpodobně z Francie, odrůda vznikla zřejmě křížením ´Chenin blanc´ x ´Tramín´
Zařazení
- Fytocenologický původ
- původní odrůda
- Pěstitelská skupina
- Moštová odrůda
- Životní forma
- Fanerofyt
Popisné a identifikační znaky
- Habitus
- dle vedení, má bujný růst, tvoří mnoho fazochů
- Výhony
- jednoleté réví je středně silné až silné, světle hnědé, vyzrává dobře
- Pupeny
- malé, zahrocené, u báze rozšířené
- Listy
- středně velké, okrouhlé, pětilaločnaté s hlubokými výkroji, bazální výkroj je lyrovitý, otevřený; povrch listu je zprohýbaný, slabě puchýřovitý, vespod plstnatý
- Květenství
- lata
- Květy
- oboupohlavné, pětičetné
- Opylovací poměry
- Samosprašná
- Plody
- malý, válcovitý někdy na bázi rošířený, hustý s krátkou stopkou; bobule je malá až střední, kulatá, žlutozelená, povrch je ojíněný s tečkami
- Semena
- tmavě hnědá, hruškovitá, s kratším zobáčkem
- Vytrvalost
- ano
- Dlouhověkost
- ano
- Doba rašení
- Na jaře rašící (IV)
Doba kvetení
- Začátek doby kvetení
- Květen
- Konec doby kvetení
- Červen
Doba zrání
- Začátek doby zrání
- Září
- Konec doby zrání
- Říjen
Nároky na stanoviště
- Faktor světla - slunce
- ✓
- Faktor světla - poznámka
- vyžaduje kvalitní oslunění (mírné svahy s jižní expozicí)
- Faktor tepla
- teplé polohy (kukuřičná oblast), mrazuvzdornost dobrá
- Faktor vody
- příliš suché i těžší vlhké půdy jsou méně vhodné
- Faktor půdy
- nepříliš suché hlinitopísčité, písčité i kamenité půdy
- Faktor půdy - vápnomilný
- ✓
- Faktor půdy - poznámka
- ovlivňujeme podnoží
Agrotechnické vlastnosti a požadavky
- Vhodnost vedení
- střední i vysoké vedení
- Řez
- na dlouhý tažeň, snáší i krátký řez
- Podnož
- do vlhčích půd T 5C či SO 4, do sušších CR 2 a Kober 125 AA
Užitné vlastnosti
- Použití
- bílá moštová odrůda - výroba bílého vína, přímý konzum
- Choroby a škůdci
- střední odolnost k houbovým chorobám, poškozována obaleči
- Plodnost
- pozdní, pravidelná (výnos 8-10 t/ha)
Množení
- Množení
- Roubování
- Množení - poznámka
- dá se množit i hřížením, dřevitými řízky i mikropropagací
- Odrůdy
- klony PE-6/5, PE-13/49, PE-13/67, PE-5/15
- Popis vína
- vůně vína je ovocná, jemně kořenitá; chuť je také ovocná, podobná odrůdě Müller Thurgau, avšak často s "travnatější" dochutí
- Doporučená technologie vína
- jakostní a přívlastková bílá vína
Celky sbírek
- Celky sbírek v areálu ZF
Grafické přílohy
Detail nazrálého hroznu
Detail hroznu
Detail listu
Detail listu
