Název taxonu
Pastinaca sativa
Vědecký název taxonu
Pastinaca sativa
Jména autorů, kteří taxon popsali
L.
Český název
Pastinák
Autor
Miloš Jurica (milo_jurica@unknown.cz)
Kategorie
Druh
Nadřazená kategorie
Pastinaca

Biogeografické regiony

Biogeografické regiony - poznámka
domácí

Zařazení

Pěstitelská skupina
Dvouletka pravá a Kořenová zelenina
Pěstitelská skupina - poznámka
pro konzumní část se pěstuje jako jednoletá, pro osivo jako dvouletá
Zařazení podle původu, nároků na pěstování a použití - poznámka
pěstuje se pro kořen

Popisné a identifikační znaky

Habitus
kořene vyrůstá růžice listů
Kořen
kulový dužnatý vřetenovitého nebo kyjovitého tvaru s širokou hlavou barvy žluté, špinavě bílé, s téměř hladkým povrchem
Listy
lichozpeřené, tvaru protáhle vejčitého s pilovitým okrajem, sitě zelené, lesklé, nearomatické
Květenství
vysoká lodyha 1,2 - 1,5 m,rozvětvená, ryhovaná, květenství okolík
Květy
žluté
Opylovací poměry
Cizosprašná
Plody
křídlatá dvounažka
Semena
světle hnědé, kruhovitého tvaru, HTS 2,7 - 4 g
Vytrvalost
dvouletá

Doba kvetení

Začátek doby kvetení
Červen
Konec doby kvetení
Červenec

Doba zrání

Začátek doby zrání
Srpen
Konec doby zrání
Listopad

Nároky na stanoviště

Faktor světla - slunce
Faktor vody
náročná v období po výsevu a na začátku tvorby kořenů, vláhova potřeba za vegetaci 120 - 160 mm
Faktor půdy
hlinité, hlinitopísčité, nejlépe v řepařské nebo bramborářské oblasti, nevhodné kyselé, pH 6,8 - 7,4

Užitné vlastnosti

Použití
zelenina
Choroby a škůdci
virová tenkolistost mrkve (Carrot thin leaf virus - CTLV), virová červenolistost mrkve (Carrot red leaf virus - CRLV), virová strakatost mrkve (Carrot motley virus - CMoV), padlí miříkovitých (Erysiphe heraclei), černá hniloba mrkve (Alternaria radicina), alternáriové skvrnitosti listů mrkve (Alternaria dauci), alternáriová skvrnitost listů petržele (Alternaria petroselini), septoriová skvrnitost listů petržele (Septoria petroselini), háďatko severní (Meloidogyne hapla), mšice mrkvová (Semiaphis dauci), mšice hlohová (Dysaphis crategi), dutilka hlohová (Prociphilus pini), merule mrkvová (Trioza apicalis), vrtule celerová (Eluleia heraclei), pochmurnatka mrkvová (Psila rosae)
Doporučený spon pro výsadbu
0,06 - 0,1 x 0,45 - 0,5 m

Množení

Množení
Přímý výsev

Celky sbírek

Celky sbírek v areálu ZF