- Název taxonu
- lactuca sativa var capitata nidus jaggeri
- Vědecký název taxonu
- Lactuca sativa
- Český název
- Salát ledový
- Kategorie
- Druh
- Vnitrodruhové jednotky
- var. capitata nidus jaggeri
- Nadřazená kategorie
- Lactuca
Biogeografické regiony
- Biogeografické regiony - poznámka
- USA
Zařazení
- Pěstitelská skupina
- Letnička pravá a Listová a stonková zelenina
- Zařazení podle původu, nároků na pěstování a použití - poznámka
- pěstuje se pro hlávku tvořenou listy
Popisné a identifikační znaky
- Habitus
- hlávka tvořená zavinutými listy
- Kořen
- plytká kořenová soustava, kůlový kořen krátky
- Listy
- první pravé listy jsou krátce řapíkaté, vejčitého tvaru, další listy vyrůstají ze zkráceného stonku, jsou široce vejčité až okrouhlé, s výrazným středním žebrem, mají sklovitou konzistenci, bezřapíkaté, hladké i bublinaté, barvy zelené, žlutozelené, načervenalé, ale i hnědočervené, listy se zavinují v hlávku
- Květenství
- za dlouhého dne prorůsta hlávkou 0,8 - 1 m dlouhá dužnatá lodyha, nesoucí vrcholičnaté květenství, kvetení podporuje i vysoká teplota a sucho
- Květy
- žluté květy sestavené v úbor
- Opylovací poměry
- Cizosprašná
- Plody
- ochmýřená nažka
- Semena
- podle odrůdy stříbřité nebo hnědé barvy, HTS 0,8 - 1,2 g
- Vytrvalost
- jednoleté
Doba kvetení
- Doba kvetení - poznámka
- kvete za dlouhého dne
Doba zrání
- Začátek doby zrání
- Květen
- Konec doby zrání
- Říjen
- Doba zrání - poznámka
- dle termínu výsadby, kultůra delší o 10 dní oproti salátu hlávkovému
Nároky na stanoviště
- Faktor světla - slunce
- ✓
- Faktor tepla
- nenáročný, rozte již při 4 °C, mladé rostliny snesou mráz do - 5 °C, klíčí při 16 - 20 °C, při 25 °C se snižuje klíčivost a nad 30 °C neklíčí
- Faktor půdy
- středně těžké, humózní, propustné s dobrou strukturou a s dobrou vodní jímavostí
Užitné vlastnosti
- Použití
- zelenina
- Choroby a škůdci
- okrajová nekróza listů, zasolení (salinita) půdy, virová mozaika salátu (Lettuce mosaic virus - LMV), bakteriální vadnutí salátu (bakterie Pseudomonas marginalis pv. marginalis), podehnívání salátu (různe houby např. Sclerotinia sckerotiorum, S. minor, Botryotinia fuckeliana, Rhizoctonia solani, plíseň salátu (Bremia lactucae), mšice (Aphidoidae), drátovec (Elateridae)
- Doporučený spon pro výsadbu
- odrůdy s menšími hlávkami 0,3 x 0,3 m, odrůdy s většími hlávkami 0,3 - 0,4 x 0,4 m
Množení
- Množení
- Přímý výsev a Předpěstování sadby
- Množení - poznámka
- málo z přímeho výsevu