- Název taxonu
- Spinacea oleracea
- Vědecký název taxonu
- Spinacea oleracea
- Český název
- Špenát
- Kategorie
- Druh
- Nadřazená kategorie
- Spinacia
Biogeografické regiony
- Biogeografické regiony - poznámka
- Střední Asie
Zařazení
- Pěstitelská skupina
- Letnička pravá a Listová a stonková zelenina
Popisné a identifikační znaky
- Habitus
- přízemní růžice listů
- Kořen
- silný kůlovitý kořen, 0,3 - 0,4 m, málo větvený
- Listy
- oválny tvar, špičatý, laločnatý či hrálovitý, světle nebo tmavězelená, hladké i bublinaté
- Květenství
- za dlouhého dne, původně dvoudomé, květní stonek 0,7 m vysoký
- Květy
- samčí květy tvoří přetrhovaný klas, samičí tvoří klubíčka v paždí listů, oboje květy jsou velmi drobné
- Opylovací poměry
- Cizosprašná
- Plody
- ostrosemenná nebo kulatosemenná nažka
- Semena
- HTS 9 - 13 g
- Vytrvalost
- jednoleté
Nároky na stanoviště
- Faktor světla - slunce
- ✓
- Faktor tepla
- poměrně nízké, klíčí od 2 - 30 °C, růst 5 - 24 °C, optimum 15 - 18 °C, při klíčení pod 5 °C možnost vybíhat do květu, dobře vyvinuté rostliny snáší - 9 °C
- Faktor půdy
- neutrální nebo mírně alkalické, citlivé na utužení půdy, vhodné jsou lehčí půdy s dostatkem humusu, k zasolení relativně tolerantní
Užitné vlastnosti
- Použití
- zelenina
- Choroby a škůdci
- virová mozaika salátu (Lettuce mosaic virus - LMV), plíseň špenátu (Perenospora spinaciae), skvrnitost listů špenátu (Cladosporium variabile var. spinaciae), mšice maková (Aphis fabae), květilka řepná (Pegomyia hyoscyami), maločlenec čárkovitý (Atomaria linearis)
- Doporučený spon pro výsadbu
- 0,15 - 0,2 x 0,2 m
Množení
- Množení
- Přímý výsev