- Název taxonu
- Brassica oleracea var. sabauda
- Vědecký název taxonu
- Brassica oleracea var. sabauda
- Český název
- kapusta hlávková
- Kategorie
- Druh
- Vnitrodruhové jednotky
- convar. capitata var. sabaud
- Nadřazená kategorie
- Brassica
Biogeografické regiony
- Biogeografické regiony - poznámka
- Středozemí, východní Evropa, Asie
Zařazení
- Pěstitelská skupina
- Dvouletka pravá a Košťálová zelenina
- Pěstitelská skupina - poznámka
- na konzum pěstovaná jako jednoletá, na semeno jako dvouletá
- Zařazení podle původu, nároků na pěstování a použití - poznámka
- pěstuje se pro hlávku tvořenou svinováním listů
Popisné a identifikační znaky
- Habitus
- vytváří hlávku svinutých zkadeřených či bublinatých listů
- Kořen
- malý kořenový systém
- Květy
- žluté
- Opylovací poměry
- Cizosprašná
- Plody
- dvoupouzdrá šešule
- Semena
- HTS 3 - 5 g
- Vytrvalost
- dvouletý
Doba zrání
- Doba zrání - poznámka
- rané 50 - 70 dní,letní a polopozdní 100 -120 dní, pozdní 120 - 160 dní, Ozimé 240 - 250 dní
Nároky na stanoviště
- Faktor světla - slunce
- ✓
- Faktor vody
- 60% VVK, v době narůstání hlávek 20 - 25 mm
- Faktor půdy
- těžší, vododržné, pH 6,3 - 7,8
Užitné vlastnosti
- Použití
- zelenina
- Choroby a škůdci
- nekrózy vnitřních listů hlávek, okrajové nekrózy (spály) listů, bakteriální černá žilkovitost brukvovitých (Xantomonas campestris pv. campestris), nádorovitost brukvovitých (původce Plasmodiophora brassicae), plíseň brukvovitých (Peronospora parasitica), alternáriová skvrnitost brukvovitých (Alternaria brassicicola a A. brassicae), květilka zelná (Delia radicum), mšice zelná (Brevicoryne brassicae), dřepčík (Phyllotreta ssp.), krytonosec (Ceutorhynchus), bělásek zelný (Pieris brassicae), bělásek řepový (P. rapae), můra zelná (Mamestra brassicae), můra kapustová (Lacanobia oleracea), osenice polní (Agrotis segetum), zápředníček polní (Plutella xylostella), molice vlašťovičníková (Aleyrodes proletella), bejlomorka zelná (Contarinia nasturtii), třásněnka (Trips spp.)
- Doporučený spon pro výsadbu
- rané 0,5 x 0,4 m, polopozdní 0,5 x 0,4 - 0,5, pozdní 0,6 x 0,4 - 0,6 m, ozimé 0,4 x 0,4 m
Množení
- Množení
- Přímý výsev a Předpěstování sadby