Název taxonu
Brassica oleracea var. botrytis subv. cultiflora
Vědecký název taxonu
Brassica oleracea var. botrytis subv. cultiflora
Jména autorů, kteří taxon popsali
L., L., Alef, L.
Český název
květák
Autor
Miloš Jurica (milo_jurica@unknown.cz)
Kategorie
Druh
Vnitrodruhové jednotky
convar. botritis var. botritis
Nadřazená kategorie
Brassica

Biogeografické regiony

Biogeografické regiony - poznámka
Středomoří, Malá Asie

Zařazení

Pěstitelská skupina
Letnička pravá a Košťálová zelenina
Zařazení podle původu, nároků na pěstování a použití - poznámka
pěstuje se pro zdužnatělé fasciované květenství

Popisné a identifikační znaky

Kořen
slabý kořenový systém
Plody
šešule
Semena
HTS 3 - 5 g
Vytrvalost
jednoletý

Doba zrání

Začátek doby zrání
Květen
Konec doby zrání
Říjen
Doba zrání - poznámka
sklizeň : Raný 20.V. - 15.VI., Letní 15.VII. - 15.VIII., Pozdní IX. - X.

Nároky na stanoviště

Faktor světla - slunce
Faktor tepla
optimální teplota pro růst 12 - 18°C, klíčení 15 - 20°C
Faktor vody
nutná pravidelná doplnková závlaha
Faktor půdy
humózní půdy biologicky činné, hlinité, vododržné, podzimní odrůdy na řepařské půdy, pro rané květáky lehčí, záhřevné písčitohlinité půdy, pH 6,8 - 7,5

Užitné vlastnosti

Použití
zelenina
Choroby a škůdci
vyslepnutí květáku zúůsobené nedostatkem molybdenu, propadání a hnědnutí středu růžic, antokyanizace ružíc květáků, mechovatění růžic květáku, zlistnatění růžic květáku, vyrová mozaika květáku (Cauliflower mosaic virus - CaMV), bakteriální černá žilkovitost brukvovitých (Xantomonas campestris pv. campestris), nádorovitost brukvovitých (původce Plasmodiophora brassicae), plíseň brukvovitých (Peronospora parasitica), alternáriová skvrnitost brukvovitých (Alternaria brassicicola a A. brassicae), květilka zelná (Delia radicum), mšice zelná (Brevicoryne brassicae), dřepčík (Phyllotreta ssp.), krytonosec (Ceutorhynchus), bělásek zelný (Pieris brassicae), bělásek řepový (P. rapae), můra zelná (Mamestra brassicae), můra kapustová (Lacanobia oleracea), osenice polní (Agrotis segetum), zápředníček polní (Plutella xylostella), molice vlašťovičníková (Aleyrodes proletella), bejlomorka zelná (Contarinia nasturtii), třásněnka (Trips spp.)
Doporučený spon pro výsadbu
rané 0,4 x 0,4 m, letní 0,5 x 0,5, pozdní 0,5 - 0,6 x 0,5 - 0,6 m, ozimé 0,4 x 0,4 - 0,5 m

Množení

Množení
Přímý výsev a Předpěstování sadby

Celky sbírek

Celky sbírek v areálu ZF