- Název taxonu
- Brassica oleracea var. botrytis subv. cultiflora
- Vědecký název taxonu
- Brassica oleracea var. botrytis subv. cultiflora
- Český název
- květák
- Kategorie
- Druh
- Vnitrodruhové jednotky
- convar. botritis var. botritis
- Nadřazená kategorie
- Brassica
Biogeografické regiony
- Biogeografické regiony - poznámka
- Středomoří, Malá Asie
Zařazení
- Pěstitelská skupina
- Letnička pravá a Košťálová zelenina
- Zařazení podle původu, nároků na pěstování a použití - poznámka
- pěstuje se pro zdužnatělé fasciované květenství
Popisné a identifikační znaky
- Kořen
- slabý kořenový systém
- Plody
- šešule
- Semena
- HTS 3 - 5 g
- Vytrvalost
- jednoletý
Doba zrání
- Začátek doby zrání
- Květen
- Konec doby zrání
- Říjen
- Doba zrání - poznámka
- sklizeň : Raný 20.V. - 15.VI., Letní 15.VII. - 15.VIII., Pozdní IX. - X.
Nároky na stanoviště
- Faktor světla - slunce
- ✓
- Faktor tepla
- optimální teplota pro růst 12 - 18°C, klíčení 15 - 20°C
- Faktor vody
- nutná pravidelná doplnková závlaha
- Faktor půdy
- humózní půdy biologicky činné, hlinité, vododržné, podzimní odrůdy na řepařské půdy, pro rané květáky lehčí, záhřevné písčitohlinité půdy, pH 6,8 - 7,5
Užitné vlastnosti
- Použití
- zelenina
- Choroby a škůdci
- vyslepnutí květáku zúůsobené nedostatkem molybdenu, propadání a hnědnutí středu růžic, antokyanizace ružíc květáků, mechovatění růžic květáku, zlistnatění růžic květáku, vyrová mozaika květáku (Cauliflower mosaic virus - CaMV), bakteriální černá žilkovitost brukvovitých (Xantomonas campestris pv. campestris), nádorovitost brukvovitých (původce Plasmodiophora brassicae), plíseň brukvovitých (Peronospora parasitica), alternáriová skvrnitost brukvovitých (Alternaria brassicicola a A. brassicae), květilka zelná (Delia radicum), mšice zelná (Brevicoryne brassicae), dřepčík (Phyllotreta ssp.), krytonosec (Ceutorhynchus), bělásek zelný (Pieris brassicae), bělásek řepový (P. rapae), můra zelná (Mamestra brassicae), můra kapustová (Lacanobia oleracea), osenice polní (Agrotis segetum), zápředníček polní (Plutella xylostella), molice vlašťovičníková (Aleyrodes proletella), bejlomorka zelná (Contarinia nasturtii), třásněnka (Trips spp.)
- Doporučený spon pro výsadbu
- rané 0,4 x 0,4 m, letní 0,5 x 0,5, pozdní 0,5 - 0,6 x 0,5 - 0,6 m, ozimé 0,4 x 0,4 - 0,5 m
Množení
- Množení
- Přímý výsev a Předpěstování sadby