Taxon Vitis vinifera Chardonnay

Název taxonu

Vitis vinifera Chardonnay

Vědecký název taxonu

Vitis vinifera

Jména autorů, kteří taxon popsali

Linné

Odrůda

´Chardonnay´ (Ch, Char)

Český název

Réva vinná pravá

Synonyma (zahradnicky používaný název)

Pinot Chardonnay, Feher Chardonnay, Shardone

Autor

Radek Sotolář (radek_sotol_@unknown.cz)

Kategorie

Odrůda

Vnitrodruhové jednotky

vinifera

Nadřazená kategorie

Vitis

Biogeografické regiony

Biogeografické regiony

Kulturní původ

Biogeografické regiony - poznámka

jedná se o francouzskou odrůdu, vznikla pravděpodobně volným opylením odrůdy ´Rulandské šedé´ s odrůdou ´Heunisch weiss´

Zařazení

Fytocenologický původ

původní odrůda

Pěstitelská skupina

Moštová odrůda

Životní forma

Fanerofyt

Popisné a identifikační znaky

Habitus

dle vedení, má středně bujný růst

Výhony

jednoleté réví je středně silné, světle hnědé, dobře vyzrávající

Pupeny

menší až středně velké, tupé

Listy

středně velké, tří až pětilaločnaté s naznačenými výkroji, bazální výkroj je úzce otevřený, u dospělých listů na obou stranách ohraničený cévou; povrch listu je tmavě zelený, lehce puchýřnatý

Květenství

lata

Květy

oboupohlavné, pětičetné

Opylovací poměry

Samosprašná

Plody

malý až středně velký válcovitý hrozen (někdy u báze křídlatý), středně hustý; bobule kulatá malá až středně velká, žlutozelená

Semena

středně velká, kulatá, s krátkým zobáčkem

Kůra a borka

šedé barvy, odlupuje se v pásech

Možnost záměny taxonu (+ rozlišující rozhodný znak)

´Rulandské bílé´ od kterého se liší řapíkovým otevřeným výkrojem, první hlavní listové nervy ohraničují tento výkroj až k prvnímu rozvětvení tak, že směrem k okraji listu jsou holé, bez listového pletiva

Vytrvalost

ano

Dlouhověkost

ano

Doba rašení

Na jaře rašící (IV)

Doba kvetení

Začátek doby kvetení

Květen

Konec doby kvetení

Červen

Doba zrání

Začátek doby zrání

Září

Konec doby zrání

Říjen

Nároky na stanoviště

Faktor světla - slunce

✓

Faktor světla - poznámka

vyžaduje kvalitní oslunění (mírné svahy s jižní expozicí)

Faktor tepla

teplé polohy (kukuřičná oblast), mrazuvzdornost dobrá

Faktor vody

vhodné jsou i sušší a kamenité půdy

Faktor půdy

spraše, hlinitopísčité půdy

Faktor půdy - vápnomilný

✓

Faktor půdy - poznámka

ovlivňujeme podnoží, půdy s vyšším obsahem vápníku příznivě podporují tvorbu aromatických látek

Agrotechnické vlastnosti a požadavky

Vhodnost vedení

střední až vysoké vedení

Řez

na dlouhý tažeň, snáší však i krátký řez

Podnož

na chudších půdách Kober 125 AA i Kober 5 BB, do hlubších a úrodnějších půd pak CR 2, SO 4 či Teleki 5C

Užitné vlastnosti

Použití

bílá moštová odrůda - výroba bílého vína

Choroby a škůdci

středně odolná k houbovým chorobám, láká obaleče

Plodnost

středně pozdní, pravidelná (výsos 9-12 t/ha)

Množení

Množení

Roubování

Množení - poznámka

dá se množit i hřížením, dřevitými řízky i mikropropagací

Odrůdy

klony PO-155/6, PO-156/4, PO-160/1, PO-161/6

Popis vína

víno je podobné ´Rulandskému bílému´, je však plnější i aromatičtější; vůně po subtropických plodech manga až ananasu; v chuti často tň po lískových oříšcích

Doporučená technologie vína

jakostní a přívlastková bílá vína, barrique, sekty

Celky sbírek

Celky sbírek v areálu ZF

V / ZF - V - vinice (řádek 113)

Ostatní

Odkazy

http://tilia.zf.mendelu.cz/ustavy/556/ustav_556/atlas_reva/atlas_reva.pdf

Grafické přílohy